Gasgrill for begyndere: 8 råd til at komme godt i gang
Selvom en gasgrill er nem at bruge, er der nogle ting, som er værd at vide, inden du kaster dig ud i sommerens mange grilleskapader. Hvordan tænder du sikkert op? Hvornår skal du bruge direkte og indirekte varme? Og hvordan passer du bedst på din gasgrill, så den holder i mange år? Her får du otte gode råd, der hjælper dig med at få mest muligt ud af din nye gasgrill - fra du tænder den, til du pakker den væk igen.
Råd #1: Tænd rigtigt op
Det er vigtigt, at du følger producentens anvisninger, når du tænder op i din gasgrill. Den rigtige fremgangsmåde er afgørende for, at der ikke sker ulykker.
Sådan gør du:
- Sæt regulatoren på gasflasken og forbind slangen til grillen
- Åbn låget - det må ikke være lukket. Så risikerer du nemlig, at gassen hober sig op under låget.
- Skru op for gassen ved at åbne regulatoren på gasflasken.
- Tryk på tændingsknappen. Du skulle gerne høre et puf.
- Luk så låget og vent til grillen er varm. Der går typisk 10-15 minutter.
Så enkelt er det.
Vil du vide mere om, hvordan du tænder din gasgrill, anbefaler vi, at du læser vores artikel om emnet:
Råd #2: Lær forskellen på direkte og indirekte varme
Med direkte og indirekte varme kan du tilberede en lang række råvarer ved grillen. Det er vigtigt at vide, hvornår du skal bruge hvad.
Direkte varme
Ved direkte varme tilberedes maden over de tændte brændere med låget lukket. Det giver en høj og intens varme. Direkte varme er velegnet til fx pølser, koteletter og bøffer.
Indirekte varme
Ved indirekte varme tilberedes maden over en slukket brænder, mens de andre brændere er tændte. Det giver en jævn varme, som er ideel til langtidsstegning af mad. Det kan fx være flæskesteg, kylling eller grøntsager.
Råd #3: Luk låget
Mange lader låget være åbent, når de griller. Det er en stor fejl. For når låget er åbent, slipper varmen ud, og maden tager længere tid om at blive færdig.
Ved at lukke låget, holdes varmen inde i grillen, og maden tilberedes hurtigere og bliver mere smagfuld. Samtidig mindsker du risikoen for opflamninger.
Kort sagt: Når du bruger låget, lader du din grill gøre det, den er bedst til - nemlig at grille. Låget skal som udgangspunkt kun være åbent, når grillen forvarmes, eller når du skal vende eller flytte maden.
Råd #4: Rengør risten efter hver brug
Når du er færdig med at grille, skal du rengøre risten. Det er fristende at vente, men det fraråder vi - det er nemlig meget nemmere at rengøre risten, når den er varm.
Sådan gør du:
- Skru helt op for varmen på din grill, så madrester og fedt brændes væk.
- Skrub herefter risten ren med en grillbørste i rustfrit stål
- Vask så risten med vand og opvaskemiddel
- Smør til sidst risten ind i en smagsneutral olie - så har rust sværere ved at sætte sig
Det lyder måske som mange trin at skulle igennem hver gang, men når først du har gjort det nogle gange, sidder det under huden.
Vil du vide mere om, hvordan du rengør din gasgrill, har vi skrevet en hel guide om emnet:
Råd #5: Hav altid en bytteflaske klar
Der er ikke noget værre end at løbe tør for gas en lørdag aften, når familie og venner er inviteret til grillmad.
Derfor er det altid en god ide at have to gasflasker. På den måde løber du aldrig tør. Når den ene er tom, kobler du den anden til, og tager den tomme flaske med ned til din lokale Davidsen og bytter den til en fyldt.
Vi anbefaler, at du vælger en letvægtsgasflaske - den vejer omtrent halvt så meget som en almindelig stålflaske. Derudover er den fremstillet i et kompositmateriale, som gør det muligt at se, hvor meget gas der er tilbage i flasken.
Råd #6: Beskyt din gasgrill med et grillovertræk
Du kan sagtens lade din nye gasgrill stå udenfor året rundt. Du behøver ikke at tage den ind, når vinterkulden presser på, og sneen lægger sig over landskabet. Du skal blot dække den til med et cover - eller et grillovertræk, som det også kaldes.
De fleste producenter tilbyder grillovertræk, der passer i størrelsen til deres gasgrill, men du kan også købe et universalcover, som passer til de fleste gasgrill på markedet. Det er ofte lidt billigere end at købe et originalt grillovertræk fra producenten. I vores sortiment finder du begge dele.
OBS: Inden du pakker grillen væk for vinteren, er det en god ide at tømme fedtopsamlingsbakken og rengøre den grundigt. Lugten af gammelt fedt tiltrækker nemlig mus, som elsker at bygge rede inde i grillen.
Råd #7: Overvej, hvilket tilbehør du har brug for til din gasgrill
Måske har du bemærket, at du kan få et hav af tilbehør til din grill - alt fra rotisseri og stegetermometer til stegeplader og kyllingeholdere.
Spørgsmålet er selvfølgelig: Hvor meget tilbehør har du egentlig brug for?
Det skal du gøre op med dig selv. Vi ser grillentusiaster, der vil have den fulde udstyrspakke. Og så er der dem, som kan nøjes med det mest basale grilltilbehør som fx et stegetermometer, en grillbørste og en paletkniv til at vende maden med.
Er du i tvivl, så spørg dig selv: Hvad kommer jeg til at lave på min gasgrill? Er det bare et par bøffer og pølser, behøver du fx ikke at købe stegeplade og rotisseri. Men vil du også tilberede store stege eller hele kyllinger, kan det være en god ide at bruge lidt flere penge på tilbehør til din grill.
Råd #8: Sæt dig ind i reglerne for opbevaring af gasflasker
Da gasflasker udgør en sikkerhedsrisiko, er det vigtigt, at du håndterer dem forsvarligt.
Vidste du fx, at gas er tungere end luft og derfor ikke må opbevares i en kælder?
Eller at du højest må opbevare 40 kg flaskegas i din bolig i form af flasker med højst 11 kg i hver?
Reglerne her er selvfølgelig ikke lavet for sjov. Derfor er vores råd, at du sætter dig grundigt ind i dem, inden du tager din nye gasgrill i brug.
Vil du vide mere om reglerne, kan du få et samlet overblik på Bandsikker Bolig, som er et initiativ, der er startet af Beredskabsstyrelsen, TrygFonden, Kommunernes Landsforening og Danske Beredskab.
Er du klar til grillsæsonen?
Med disse otte råd er du klædt godt på til at bruge din nye gasgrill. Mangler du flaskegas eller grilltilbehør til grillen, kan du finde det hele i vores sortiment - online eller i en Davidsen-butik nær dig. Er du i tvivl om, hvad du skal vælge, er du naturligvis velkommen til at kontakte os.
Har du spørgsmål?
Vi løser det
Du er altid velkommen til at kontakte din lokale Davidsen forretning eller vores Kundeservice. Vi er klar til at hjælpe dig med sparring eller løsninger, der matcher dit behov.