15 opskrifter til grillen
Savner du inspiration til grillmaden? Vi har fundet 15 saftige grillretter til sommeren. Og nej – bøffer og pølser er ikke på listen. I stedet har vi udvalgt nogle mere utraditionelle opskrifter.
Der findes et hav af opskrifter til grillen, og mange af de retter du er vant til at lave inde i køkkenet kan også tilberedes på din grill.
1. Grillet laks med urter og citron
Laks på grillen smager fantastisk og er en nem måde at få spist mere fisk. God både i hverdagen og når der er gæster på besøg.
2. Kylling i cola
Err... kylling i cola? Kan man godt det? Jeps, og det er faktisk både nemt og hurtigt at lave. Opskriften tager mindre end en time at bakse sammen og kræver kun 6 ingredienser.
3. Grillede grøntsager med edamamehummus
Spiser du ikke kød, er denne grillret værd at prøve kræfter med. Den tager kun en halv time at lave og er god som aftensmad på en varm sommerdag.
4. Boller i karry
En klassiker, som passer til alle årstider. Bollerne koges i en stegegryde, og resten af retten tilberedes indenfor.
5. Tigerrejer, ananas og cherrytomater på spyd
Grillspyd er velegnede til grillen da de både indeholder kød og grøntsager. Og så er de nemme at lave. Disse spyd skal kun have 10 minutter på grillen og fungerer godt som tilbehør til andre retter.
6. Grillet burger med squash og tomat
Burger er en af de helt store familielivretter, og så er en saftig burger da bare noget af det lækreste! Kan serveres med fx grillstegte kartofler eller en god salat.
7. Grillede rejer på melon med squash og passionsfrugt
Denne opskrift kan både bruges som forret og hovedret. Og så er den nem at lave og kræver kun 20 minutter af din tid. Kan det blive meget bedre?
8. Stegt culotte med grillede kartofler og hjemmelavet bearnaise
Har du masser af tid ved hånden? Så bør du prøve at lave culotte på grillen. Retten smager himmelsk og rækker til 4 personer. Perfekt til en skøn grillaften med familien.
9. Flæskesteg på grillen
Her er en klassisk grillret, som kun kræver ganske få ingredienser. Kan serveres med fx rødkålssalat og kartofler.
10. Kalvemørbrad med grøntsager og sennepscreme
En nem og dejlig opskrift på kalvemørbrad. Som alternativ til sennepscreme kan du servere en god sovs.
11. Orientalsk kødspyd på grill
Velsmagende grillspyd med masser af krydderier og loppeskaller, der tilfører maden fibre. Et sikkert hit blandt børnene.
12. Grillede gulerødder med rustik pesto
En lækker sommerret, som er fin som tilbehør til fx bøffer eller kylling. Retten tager kun 25 minutter at lave og er derfor perfekt til en travl hverdagsaften, hvor tiden er knap.
13. Pizza på grill
Denne liste ville ikke være fyldestgørende uden pizza på grill. Pizzaen grilles ved indirekte varme og høj temperatur for at opnå en sprød kant. Buon appetito!
14. Grillet jomfruhummer
Her får du en nem opskrift på grillet jomfruhummer. Server med majskolber, brød og salat. Tager kun cirka 10 minutter at lave.
